第115章 有人来闹事儿!
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知味轩的生意,经过二十余天的发酵,已经归于平淡,冲动型食客越来越少,新进的黄金会员与白银会员鲜有再增加,每天能来的大都是固定的常客。
不过即使是如此,每天十桌之中也有一到两桌是慕名而来的新客,知味轩赚钱的速度丝毫没有减缓,魏元忠每天仍是能够数钱数得手抽筋,眼红得一批,这么赚钱的生意竟然跟他没有半毛钱关系,心好酸。
上班第一天,当赵大、赵二还有宁远、崔志看到酒肆里已有两桌客人在等待,而在酒肆的门外,还乌乌泱地排了一群人,心中多少有些意外。
这些人怎么不进去店里落坐,酒肆里明明还有很多空余的位置?
还有,现在距离午时还有差不多一刻的时间,这些人来得是不是早了点儿?
“哟,李掌柜,今天这是添新人了?”
李丰满一进店门,店里面正在饮茶闲聊的范同就很是热情地招呼了起来,目光在赵大等人身上扫过,起在走到李丰满的身边探声问道:“跟某说说,是不是准备要扩大酒肆的规模了?”
见李丰满没有否认,范同自以为猜中,得意道:“怎么着,让范某说着了吧。要我说,早就该如此了,这么好的生意,每日却只摆十桌,完全都不够用嘛。”
“要是哪天碰到喜事,有人要大宴宾客,你这区区十桌能顶什么用?这一点儿你就应该学学人家望江楼,那规模,那气派,哪怕饭菜不好吃,至少环境看着舒心啊,档次啊,是多么重要。”
“西市太偏,也没有什么像样的酒楼,实在是没什么发展。李掌柜不考虑一下,要不要本公子出手,帮你把望江楼给拿下来?”
范同得得得的说个没完,李丰满礼貌性地含笑点头,“多谢范公子的好意,以后如果真有之方面的需要我一定不会与范公子客气。”
“今日我带来了一种很独特的配菜,不知道一会儿范公子有没有兴趣尝一尝?”
“哦,又有新菜了?”范同的注意力马上被转移,双眼放光地盯着李丰满,“有兴趣,当然有兴趣,李掌柜的特色菜范某哪一次不是第一个尝鲜,一会儿请务必给某来一份!”
李丰满再次含笑点头,他就喜欢这种连价钱都不问就点餐的款爷,整个就是一散财童子啊,这样的人,哪怕是话唠,他也巴不得每天都能来个几十上百个。
“范公子请稍后,一会儿给您第一个上菜!”
说完,李丰满带着赵大四人去了后厨,根福则习惯性地坐到柜台处,有他在的时候,魏元忠就会自动退守到店小二的位置,在根福这样不讲道理的粗人面前,他只有夹着尾巴才能少挨揍。
看看时辰,午时将近,魏元忠很自觉地走到店门前,随时准备打开店门放守在外面的客人进来。
跟在李丰满的身后,赵二小心地捅了下前面的赵大,低声道:“哥,你刚刚看到柜台上挂着的那块小牌子了吗,那上面的菜价是不是标错了?我刚才怎么好像看到一盘竹笋炒肉竟然要五百文呢,不会是我眼花了吧?”
赵大茫然地摇了摇头,他刚才的注意力全都放在了店内的两拨食客身上,心里思忖这些人凭什么么这么牛掰竟能坐在里面,并没有留意到
柜台上的什么小板板小牌子。
崔志在后面插言:“我也看到了,竹笋炒肉还是少的呢,我刚才看到有一道叫蒸羊羔的菜竟然直接标到了十贯!十贯啊,差不多能买二十只大山羊了!”
宁远似乎也看到了那张标着菜价的小黑板,表示也有被惊到,甚至在怀疑,少主人是不是开了一家黑店。
今天他们匆匆而来,不管是李丰满还是根福,都没有跟他们讲过太多关于酒肆生意的事情,他们只知道每日午时初开门,午时末关门,每天只营业一个时辰。
其他的,就所知甚少,所以在看到柜台上挂着的那张菜单时,他们才会这么惊讶犹疑。
这里的菜价高得实在是太过离谱,以前在长安的时候,他们也从来都没有见到过这么高的菜价。
而更离谱的是,这么高的菜价,竟然还真有人来,而且还不止一个,这些人的脑袋全都被驴给踢过吗,四人表示怀疑。
心中有惑,几人却无一人敢上前去向李丰满询问,依次低头进入厨房,在李丰满的吩咐下,摘菜的摘菜,切菜的切菜,算是彻底解放了李丰满的双手。
“今天主打的是蒸菜,蒸羊羔,蒸排骨,蒸鸡块,梅菜扣肉。这些菜极为耗时,早上的时候我就已经让人提前蒸上了,午时正好可以取出上桌。”
李丰满抬手指着灶房内的一个巨大蒸笼,轻声向赵大赵二四人解说,“你们刚来,所以早上过来处理食材的时候就没有叫上你们,不过下一次,这些工作就会全部交由你们来做。”
赵大等人齐齐点头,没有丝毫异议,有事情可做,才能显示出他们存在的意义,李丰满不跟他们客气,他们心里反而是极为舒坦。
“现在,我教你们做两道小炒,一道是最常见的竹笋炒肉,一道是红烧茄子。”
“你们可以先看我做,熟悉一下炒制的步骤,稍后你们可以自己尝试着炒制,最先学会做这两道菜的人,我会任命他为店内的掌勺师傅,在后厨,除了我之外,所有人都要听掌勺师傅的吩咐。”
四人眼前一亮,彼此对视一眼,一脸地跃跃欲试。
有竞争才有突破,一个小小的掌勺师傅他们并不怎么上心,但是能得少主人的器重,还能管辖另外三人,想想都觉得很兴奋。
“少爷放心,我们一定会竭尽所能,绝不会辜负少爷的期望!”四人拱手齐声,气势十足。
李丰满满意点头,然后就开始了他的第一场示范教学。
这时候,知味轩的店门外,突然传来一阵喧闹,却是两个骑着高头大马的外地人站在店门前不满地高声叫嚷:“这是什么道理,某又不是出不起钱,凭什么不让某到里面去喝酒,欺负某是外地人不成?!”
“某刚才都打听过了,整个涪川县,只有这里的酒菜最是美味,今天这场酒,某吃定了!”
有人来闹事儿?!
正在柜台处闲得无聊打瞌睡的根福,听到外面的动静一下就精神起来,眼神之中甚至还泛着一丝惊喜,推开人群,拎着两个砂包大的拳头,大跨步地从店内走了出来。
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知味轩的生意,经过二十余天的发酵,已经归于平淡,冲动型食客越来越少,新进的黄金会员与白银会员鲜有再增加,每天能来的大都是固定的常客。
不过即使是如此,每天十桌之中也有一到两桌是慕名而来的新客,知味轩赚钱的速度丝毫没有减缓,魏元忠每天仍是能够数钱数得手抽筋,眼红得一批,这么赚钱的生意竟然跟他没有半毛钱关系,心好酸。
上班第一天,当赵大、赵二还有宁远、崔志看到酒肆里已有两桌客人在等待,而在酒肆的门外,还乌乌泱地排了一群人,心中多少有些意外。
这些人怎么不进去店里落坐,酒肆里明明还有很多空余的位置?
还有,现在距离午时还有差不多一刻的时间,这些人来得是不是早了点儿?
“哟,李掌柜,今天这是添新人了?”
李丰满一进店门,店里面正在饮茶闲聊的范同就很是热情地招呼了起来,目光在赵大等人身上扫过,起在走到李丰满的身边探声问道:“跟某说说,是不是准备要扩大酒肆的规模了?”
见李丰满没有否认,范同自以为猜中,得意道:“怎么着,让范某说着了吧。要我说,早就该如此了,这么好的生意,每日却只摆十桌,完全都不够用嘛。”
“要是哪天碰到喜事,有人要大宴宾客,你这区区十桌能顶什么用?这一点儿你就应该学学人家望江楼,那规模,那气派,哪怕饭菜不好吃,至少环境看着舒心啊,档次啊,是多么重要。”
“西市太偏,也没有什么像样的酒楼,实在是没什么发展。李掌柜不考虑一下,要不要本公子出手,帮你把望江楼给拿下来?”
范同得得得的说个没完,李丰满礼貌性地含笑点头,“多谢范公子的好意,以后如果真有之方面的需要我一定不会与范公子客气。”
“今日我带来了一种很独特的配菜,不知道一会儿范公子有没有兴趣尝一尝?”
“哦,又有新菜了?”范同的注意力马上被转移,双眼放光地盯着李丰满,“有兴趣,当然有兴趣,李掌柜的特色菜范某哪一次不是第一个尝鲜,一会儿请务必给某来一份!”
李丰满再次含笑点头,他就喜欢这种连价钱都不问就点餐的款爷,整个就是一散财童子啊,这样的人,哪怕是话唠,他也巴不得每天都能来个几十上百个。
“范公子请稍后,一会儿给您第一个上菜!”
说完,李丰满带着赵大四人去了后厨,根福则习惯性地坐到柜台处,有他在的时候,魏元忠就会自动退守到店小二的位置,在根福这样不讲道理的粗人面前,他只有夹着尾巴才能少挨揍。
看看时辰,午时将近,魏元忠很自觉地走到店门前,随时准备打开店门放守在外面的客人进来。
跟在李丰满的身后,赵二小心地捅了下前面的赵大,低声道:“哥,你刚刚看到柜台上挂着的那块小牌子了吗,那上面的菜价是不是标错了?我刚才怎么好像看到一盘竹笋炒肉竟然要五百文呢,不会是我眼花了吧?”
赵大茫然地摇了摇头,他刚才的注意力全都放在了店内的两拨食客身上,心里思忖这些人凭什么么这么牛掰竟能坐在里面,并没有留意到
柜台上的什么小板板小牌子。
崔志在后面插言:“我也看到了,竹笋炒肉还是少的呢,我刚才看到有一道叫蒸羊羔的菜竟然直接标到了十贯!十贯啊,差不多能买二十只大山羊了!”
宁远似乎也看到了那张标着菜价的小黑板,表示也有被惊到,甚至在怀疑,少主人是不是开了一家黑店。
今天他们匆匆而来,不管是李丰满还是根福,都没有跟他们讲过太多关于酒肆生意的事情,他们只知道每日午时初开门,午时末关门,每天只营业一个时辰。
其他的,就所知甚少,所以在看到柜台上挂着的那张菜单时,他们才会这么惊讶犹疑。
这里的菜价高得实在是太过离谱,以前在长安的时候,他们也从来都没有见到过这么高的菜价。
而更离谱的是,这么高的菜价,竟然还真有人来,而且还不止一个,这些人的脑袋全都被驴给踢过吗,四人表示怀疑。
心中有惑,几人却无一人敢上前去向李丰满询问,依次低头进入厨房,在李丰满的吩咐下,摘菜的摘菜,切菜的切菜,算是彻底解放了李丰满的双手。
“今天主打的是蒸菜,蒸羊羔,蒸排骨,蒸鸡块,梅菜扣肉。这些菜极为耗时,早上的时候我就已经让人提前蒸上了,午时正好可以取出上桌。”
李丰满抬手指着灶房内的一个巨大蒸笼,轻声向赵大赵二四人解说,“你们刚来,所以早上过来处理食材的时候就没有叫上你们,不过下一次,这些工作就会全部交由你们来做。”
赵大等人齐齐点头,没有丝毫异议,有事情可做,才能显示出他们存在的意义,李丰满不跟他们客气,他们心里反而是极为舒坦。
“现在,我教你们做两道小炒,一道是最常见的竹笋炒肉,一道是红烧茄子。”
“你们可以先看我做,熟悉一下炒制的步骤,稍后你们可以自己尝试着炒制,最先学会做这两道菜的人,我会任命他为店内的掌勺师傅,在后厨,除了我之外,所有人都要听掌勺师傅的吩咐。”
四人眼前一亮,彼此对视一眼,一脸地跃跃欲试。
有竞争才有突破,一个小小的掌勺师傅他们并不怎么上心,但是能得少主人的器重,还能管辖另外三人,想想都觉得很兴奋。
“少爷放心,我们一定会竭尽所能,绝不会辜负少爷的期望!”四人拱手齐声,气势十足。
李丰满满意点头,然后就开始了他的第一场示范教学。
这时候,知味轩的店门外,突然传来一阵喧闹,却是两个骑着高头大马的外地人站在店门前不满地高声叫嚷:“这是什么道理,某又不是出不起钱,凭什么不让某到里面去喝酒,欺负某是外地人不成?!”
“某刚才都打听过了,整个涪川县,只有这里的酒菜最是美味,今天这场酒,某吃定了!”
有人来闹事儿?!
正在柜台处闲得无聊打瞌睡的根福,听到外面的动静一下就精神起来,眼神之中甚至还泛着一丝惊喜,推开人群,拎着两个砂包大的拳头,大跨步地从店内走了出来。
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