第三百一十五章 炸炎鸟腿
“不过嘛,在出发前,我还是给你弄点肉吃吧,钓鱼可是个体力活。”韩齐雾笑了笑,“你喜欢吃传统炸鸡么?很大个的那种。”
“传统炸鸡?就是那种面粉炸鸡么?喜欢吃啊。”唐清影瞬间精神起来了,她小的时候就喜欢吃校门口旁边一家店的面粉炸鸡。
可惜,等那家店的老爷爷去世之后他儿子做出来的就不是那个味道了,她也就再也没去吃过。
“要不要我过去帮忙?”唐清影撸了撸袖子,随时准备上战场。
韩齐雾连忙摆了摆手:“不用不用,你好不容易放个假,休息一下吧,我这有甘蔗,你要不要啃一会。”
“好吧。”唐清影也不失望,靠在椅子上,灵活地晃动着两条白嫩纤细的腿。
由于天气很热,她今天穿的的是经典的白衬衫加红白格子短裙,看起来格外青春。
比带着花香的春风还要美丽。
当然,她也考虑到要钓鱼的事情了,出来之前还特意带了条长裤。
韩齐雾走进厨房,快速砍了几节甘蔗,一一去了皮之后装在盘子里递给唐清影。
“慢慢吃,别伤到嘴。”
叮嘱了一句之后,韩齐雾重新返回厨房,将剩余的花生油都倒在锅里,慢慢加热起来。
趁着热油的功夫,他取出两条炎鸟腿,仔细处理一番之后改刀放料裹粉,等待油温上升之后放进去炸了起来。
“滋啦滋啦”
热乎乎的油花急匆匆地绽放出来,既释放出花生油的香味,又带走了鸡肉里细微的腥味。
炸制定型之后,韩齐雾又继续炸了六分钟,随后捞起两个大鸡腿,重新热油,再次入锅复炸。
趁着复炸的时候,韩齐雾快速调了几个酱汁。
炸鸡是传统炸鸡,但酱汁可以多弄几个。
“本来想弄个蜂蜜黄芥的,可惜家里只有蜂蜜。”韩齐雾无奈一笑,干脆自己改良一下吧。
野山椒做底,切碎笋片和泡椒拌入其中,稍微加热之后倒入蜂蜜和一点点雷电牛奶。
自制酸辣甜酱完成。
至于味道,韩齐雾尝了一下。
还不错。
材料好就是可以为所欲为啊!
换句话说,就算是拿个砖头,放在火上洒点孜然芝麻辣椒面刷上羊油烤五分钟。
那味道照样香。
复炸几分钟后,韩齐雾将其捞起,他准备一只保留完整形状,另外一只则是切成小块。
由于担心汁水外流,韩齐雾特意选择在盘子上切炸炎鸟腿。
炸好的炎鸟腿长达35厘米,估计得有三斤重,
“咔咔咔”
刀切的时候,外表酥皮的脆响声听起来很是悦耳。
香喷喷的汁水伴着油花留在盘子上,冒出一股股奇异的鸡肉香气。
“好香啊!”
唐清影顺着香味一路蹦跶进厨房,一眼就看到那个保留完整形状的大号炸炎鸟腿了,不由得惊讶说道:“这鸡腿也太大了吧,鸵鸟腿么?”
“哈哈,我朋友养的比较好吧,而且我面粉裹的也比较厚实。”韩齐雾笑了笑,继续切了起来。
看着韩齐雾头上冒出的汗水,唐清影没多想,从包里拿出纸巾走过去顺手地擦了起来。
感受到她的动作后,韩齐雾有些惊讶地抬头,恰好跟仰头的唐清影对视起来。
一秒。
两秒。
对视超过三秒后,两人默契的扭过头去,一个切鸡,一个拿甘蔗。
“尝尝我的秘制酸辣酱。”韩齐雾用戴着手套的手拿起一块无骨的鸡腿肉,沾了点酱料之后递给唐清影。
唐清影十分自然地张嘴啊地一声咬住鸡腿肉,畅快地嚼了起来。
最先入口的外皮十分酥脆,不过由于沾染了鸡汁,所以酥脆中带着娇嫩,炎鸟腿肉的口感很有嚼劲,一口下去,满嘴生香,再配上姗姗来迟的酸辣蘸料,顿时让人欲罢不能。
尤其是配上这蘸料里雷电牛奶带着的那一丝酥麻。
绝了!
“太好吃了吧!”唐清影忍不住说道,顺手又拿了一块鸡腿肉蘸着酸辣酱吃了起来。
“好吃就多吃点。”韩齐雾笑了笑说道,继续将剩余的腿肉都切好了,端着两个盘子出了厨房。
两人吃完切碎的肉之后,韩齐雾又取一份之前得到的冷冻树液倒在两个杯子里,“尝尝这个冰茶。”
“干杯!”唐清影豪爽地说道,跟韩齐雾碰了个杯之后畅快地喝了一大口。
茶味十足的冷冻树液最为解腻。
喝完这一口之后,唐清影感觉自己又能再吃两条腿了。
“这条腿我们一人一半。”韩齐雾用刀从中间将这条腿纵切开,为的就是让唐清影体验这种大口吃肉的感觉。
“我吃不下这么多的,你再切一半吧。”唐清影有些无奈地揉了揉小肚子。
每次来到这里的时候都感觉肚子不够用。
“没事,你尽力吃,吃不完的我待会带过去中午烤一下也好吃的。”韩齐雾笑了笑,拿起大块炎鸟腿肉吃了起来。
真香啊。
花生油炸出来的炎鸟腿上面还有一股子花生香,为它添加了酱料里面没有的坚果气息,使得它的味道层次极为丰富。
吃完之后,韩齐雾也饱了。
“待会我们走过去吧,正好消消食。”唐清影提议道。
“好啊,那我来背着钓竿。”韩齐雾笑了笑,站起来用一个大包将中午的烧烤食材都装上,另外还用保温杯带了两份百味刨冰。
“那包我来背吧。”看着韩齐雾装好之后,唐清影把包抢过来背上,“我得多消耗一下,不然回去会长胖的。”
“那也行,累了就告诉我。”韩齐雾笑了笑,“千万别逞强。”
“放心啦,我晓得。”唐清影拍了拍包说道。
出门之后,唐清影愉快地低头闻了闻路边的小黄花,高兴说道:“还是村子里面好啊,路边的花都是香香的。”
说完之后,她又抬头看了看天,“还好今天是多云,连伞都不用打,开心。”
愉快的唐清影就像是一只小精灵一样,一路上跟韩齐雾叽叽喳喳说着工作上的事情。
韩齐雾听多说少,陪着她朝着海边慢慢走了过去。
这样的生活,很美好。
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“传统炸鸡?就是那种面粉炸鸡么?喜欢吃啊。”唐清影瞬间精神起来了,她小的时候就喜欢吃校门口旁边一家店的面粉炸鸡。
可惜,等那家店的老爷爷去世之后他儿子做出来的就不是那个味道了,她也就再也没去吃过。
“要不要我过去帮忙?”唐清影撸了撸袖子,随时准备上战场。
韩齐雾连忙摆了摆手:“不用不用,你好不容易放个假,休息一下吧,我这有甘蔗,你要不要啃一会。”
“好吧。”唐清影也不失望,靠在椅子上,灵活地晃动着两条白嫩纤细的腿。
由于天气很热,她今天穿的的是经典的白衬衫加红白格子短裙,看起来格外青春。
比带着花香的春风还要美丽。
当然,她也考虑到要钓鱼的事情了,出来之前还特意带了条长裤。
韩齐雾走进厨房,快速砍了几节甘蔗,一一去了皮之后装在盘子里递给唐清影。
“慢慢吃,别伤到嘴。”
叮嘱了一句之后,韩齐雾重新返回厨房,将剩余的花生油都倒在锅里,慢慢加热起来。
趁着热油的功夫,他取出两条炎鸟腿,仔细处理一番之后改刀放料裹粉,等待油温上升之后放进去炸了起来。
“滋啦滋啦”
热乎乎的油花急匆匆地绽放出来,既释放出花生油的香味,又带走了鸡肉里细微的腥味。
炸制定型之后,韩齐雾又继续炸了六分钟,随后捞起两个大鸡腿,重新热油,再次入锅复炸。
趁着复炸的时候,韩齐雾快速调了几个酱汁。
炸鸡是传统炸鸡,但酱汁可以多弄几个。
“本来想弄个蜂蜜黄芥的,可惜家里只有蜂蜜。”韩齐雾无奈一笑,干脆自己改良一下吧。
野山椒做底,切碎笋片和泡椒拌入其中,稍微加热之后倒入蜂蜜和一点点雷电牛奶。
自制酸辣甜酱完成。
至于味道,韩齐雾尝了一下。
还不错。
材料好就是可以为所欲为啊!
换句话说,就算是拿个砖头,放在火上洒点孜然芝麻辣椒面刷上羊油烤五分钟。
那味道照样香。
复炸几分钟后,韩齐雾将其捞起,他准备一只保留完整形状,另外一只则是切成小块。
由于担心汁水外流,韩齐雾特意选择在盘子上切炸炎鸟腿。
炸好的炎鸟腿长达35厘米,估计得有三斤重,
“咔咔咔”
刀切的时候,外表酥皮的脆响声听起来很是悦耳。
香喷喷的汁水伴着油花留在盘子上,冒出一股股奇异的鸡肉香气。
“好香啊!”
唐清影顺着香味一路蹦跶进厨房,一眼就看到那个保留完整形状的大号炸炎鸟腿了,不由得惊讶说道:“这鸡腿也太大了吧,鸵鸟腿么?”
“哈哈,我朋友养的比较好吧,而且我面粉裹的也比较厚实。”韩齐雾笑了笑,继续切了起来。
看着韩齐雾头上冒出的汗水,唐清影没多想,从包里拿出纸巾走过去顺手地擦了起来。
感受到她的动作后,韩齐雾有些惊讶地抬头,恰好跟仰头的唐清影对视起来。
一秒。
两秒。
对视超过三秒后,两人默契的扭过头去,一个切鸡,一个拿甘蔗。
“尝尝我的秘制酸辣酱。”韩齐雾用戴着手套的手拿起一块无骨的鸡腿肉,沾了点酱料之后递给唐清影。
唐清影十分自然地张嘴啊地一声咬住鸡腿肉,畅快地嚼了起来。
最先入口的外皮十分酥脆,不过由于沾染了鸡汁,所以酥脆中带着娇嫩,炎鸟腿肉的口感很有嚼劲,一口下去,满嘴生香,再配上姗姗来迟的酸辣蘸料,顿时让人欲罢不能。
尤其是配上这蘸料里雷电牛奶带着的那一丝酥麻。
绝了!
“太好吃了吧!”唐清影忍不住说道,顺手又拿了一块鸡腿肉蘸着酸辣酱吃了起来。
“好吃就多吃点。”韩齐雾笑了笑说道,继续将剩余的腿肉都切好了,端着两个盘子出了厨房。
两人吃完切碎的肉之后,韩齐雾又取一份之前得到的冷冻树液倒在两个杯子里,“尝尝这个冰茶。”
“干杯!”唐清影豪爽地说道,跟韩齐雾碰了个杯之后畅快地喝了一大口。
茶味十足的冷冻树液最为解腻。
喝完这一口之后,唐清影感觉自己又能再吃两条腿了。
“这条腿我们一人一半。”韩齐雾用刀从中间将这条腿纵切开,为的就是让唐清影体验这种大口吃肉的感觉。
“我吃不下这么多的,你再切一半吧。”唐清影有些无奈地揉了揉小肚子。
每次来到这里的时候都感觉肚子不够用。
“没事,你尽力吃,吃不完的我待会带过去中午烤一下也好吃的。”韩齐雾笑了笑,拿起大块炎鸟腿肉吃了起来。
真香啊。
花生油炸出来的炎鸟腿上面还有一股子花生香,为它添加了酱料里面没有的坚果气息,使得它的味道层次极为丰富。
吃完之后,韩齐雾也饱了。
“待会我们走过去吧,正好消消食。”唐清影提议道。
“好啊,那我来背着钓竿。”韩齐雾笑了笑,站起来用一个大包将中午的烧烤食材都装上,另外还用保温杯带了两份百味刨冰。
“那包我来背吧。”看着韩齐雾装好之后,唐清影把包抢过来背上,“我得多消耗一下,不然回去会长胖的。”
“那也行,累了就告诉我。”韩齐雾笑了笑,“千万别逞强。”
“放心啦,我晓得。”唐清影拍了拍包说道。
出门之后,唐清影愉快地低头闻了闻路边的小黄花,高兴说道:“还是村子里面好啊,路边的花都是香香的。”
说完之后,她又抬头看了看天,“还好今天是多云,连伞都不用打,开心。”
愉快的唐清影就像是一只小精灵一样,一路上跟韩齐雾叽叽喳喳说着工作上的事情。
韩齐雾听多说少,陪着她朝着海边慢慢走了过去。
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