第338章 各显手艺
白元霜他们一行人回到村里已经过了午时。
到了村口后,牛车上的其他村民像往常一样都纷纷下了车。高老头人不错,倒也没让几个厨娘和两个孩子下来走路,而是直接送到了白家门口。
几个下人从牛车上下来,面上难免带丝好奇的站在门外打量了一下白家的宅院,在这乡野之地也算比较气派了。
高老头对马车上下来的父女俩笑道:“这到家喽,老头子我也回家了!”
白元霜将准备好的铜板塞到他手里说:“高爷爷,您老在外面等我一下,我去拿点儿东西!”
她说完便往厨房里跑,此时白家已经吃过午饭,夏氏他们还在做肉松饼。
见她回来,孟老太便说:“哎吆,你们吃过午饭没?我给你们把饭菜热一热!”
白元霜道:“多热一些吧,买了五个下人回来,要是不够,随便现做点儿吃的也行!”
夏氏翻转肉松饼的手一顿:“怎么买了那么多?”
孟老太和陈氏还不知道他们今天会买下人,所以也都挺诧异。
“哎,待会儿再跟你们说!”白元霜拿了一张之前家里晒干存放的荷叶便打包了十个肉松出去了。
她走到门口将肉松饼塞给高老头说:“高爷爷,我家正在做饼,您顺便拿几个回去逗孙子吧!”
高老爷子看了白成祥一眼道:“你们这.....这又给老头子我拿东西,这不是卖银子的吗?”
白成祥哈哈一笑:“这银子要卖,该吃的也得吃啊,您老别客气,赶紧拿上吧!”
高老头也不再拒绝,乐呵呵的接了过去。
白成祥扫了几个小心翼翼站在门口的下人说:“把你们该拿的东西都拿好,先将你们住的地方给你们安排了,再到堂屋来认认人!”
白元霜对他们道:“来吧,跟我进来!”
于是,白元霜在前带路,几人都跟在她身后。
刚进院子,在房间里一起练字念书的白元风和白元雪便走了出来。
“姐!”
两人喊了一声白元霜,都好奇的看向她身后的人,尤其是长得很像的大喜和二喜。
大概双胞胎在大户人家待过,也算是机灵有眼力劲儿的。
两人互看了一眼,忙走过去给白元风和白元雪行礼道:“给二少爷和三小姐请安!”
“小的叫大喜!”
“小的叫二喜!”
其他几个厨娘也纷纷给两个小的请安,因为他们在路上已经听说了白家的人员情况。
这阵势倒是让两个孩子有些不太习惯,白元风已经知道是家里买的下人。
他尽量保持小大人样的回道:“哦......好,好,不必多礼,以后听从我爹和姐姐他们吩咐就行!”
倒是白元雪经过起初的不自在后,立马好奇的皱着小眉头问:“你们......你们为什么长得一模一样啊?”
白元霜笑了笑说:“人家是双胞胎,当然长得像了!”
大喜和二喜的母亲包氏小心的提醒道:“三小姐,大喜和二喜虽然长得像,但是大喜下巴上有颗小痣,您只要认准这个以后就不会分不清的!”
白元雪双眼立刻在大喜和二喜的下巴上逡巡了一圈儿,小嘴儿长成了“o”字型,惊喜的说:“是真的唉!”
白元霜看不惯妹妹这傻样儿了,拍了拍她的脑袋:“行啦,行啦,该干嘛干嘛去,姐去给他们安排住处!”
于是,白元霜将一行人带到了后面的后罩房去。如今下人不多,房间完全够用,于是她给三个厨娘各自安排了一间房,然后让大喜和二喜住在了一间房。
待他们将东西都放好后,白元霜才将人带到了堂屋,让这些人认识了一下夏氏、江老爷子,甚至孟老太和陈氏,毕竟这些人都是跟白家密切相关的人。
几人都很规矩的称呼白家一家子老爷,夫人,小姐少爷啥的,白元霜想着以后会有更多下人,这样规规矩矩也好。
一行人请好安后,白元霜便让他们先各自去自己屋里打扫打扫再出来吃饭,毕竟房间一直空置着,总有些灰尘和蜘蛛网的。
包氏听说做饭,忙对白元霜说她的房间两个孩子自己就能打理,她自己来帮忙做饭,白元霜自然由得她来。
这样一来,夏氏和孟老太他们依然忙着做肉松饼的事儿。包氏开始和面、擀面,一根根面条被她拉得又细又均匀,手脚利落得超出想象,白元霜站在一旁满意的点了点头。
等吃了饭,房间也打理好了,白元霜让骆青去抓的兔子、鸡和鱼也抓回来了,于是,她开始教起了几人酒楼以后要做的菜品。
如白元霜所料,这几人长期浸染在厨房里,学起来真的毫不费力,只需要她稍加点拨,将使用的重要调料和做菜时自己特有的技巧提醒一下,她们做出的味道便能八九不离十了。
几个厨娘没想到白家的各种调料竟然十分丰富,包氏见各种肉还有多余的,便说几人可以再做几道拿手菜,这样晚餐便也丰盛了。
白元霜买她们回来便是要好好儿利用她们的厨艺,自然是由着几人在灶台前折腾了,还顺便留下了孟老太和陈氏在这儿吃了饭再走。
于是到了晚饭时间,夏氏招呼着大家都上了桌,几个厨娘不仅将白元霜指导他们做的叫花鸡、干锅兔、火锅酸菜豆腐鱼等菜给端了上来,还将自己做的拿手菜给一一呈了上来。
包氏将一碟儿菜放上桌后,站在夏氏面前道:“听说附近的荷塘里还剩下些莲蓬,虽然这季节已经老了些,不过清香味儿还在,奴婢便做了这道莲房鱼包!”
夏氏微笑着点了点头。
包氏退出后,杜氏上前将自己做的菜端了上来说:“这道芙蓉鸡是奴婢专门采用鸡脯肉做的,希望能合老爷夫人的胃口!”
接着,高氏便端上了她做的青玉兔,然后几人才退出了堂屋。
等几人走了后,孟老太才盯着桌子上的十来道菜啧啧称赞:“好多菜,还有刚才她们几人做的那啥菜,叫的名儿咋就那么好听呢?”
她都不敢乱说话,就怕自己闹笑话。
白成祥哈哈一笑道:“您老人家可别被她们给唬住了,富贵人家待过的下人惯会给菜品取雅名儿,跟酒楼一个样,菜可以不好吃,但名字却不能不好听!”
她们做的,基本上酒楼里也在卖,所以白成祥并不觉得奇怪。
大家听了他的玩笑话,也都乐不可支。
白元霜白了她爹一眼:“也不能这么说,人家还是费了些功夫的!就说这莲蓬鱼包,我是看着她们将鱼片成薄薄的一片儿用料腌后塞进掏空的莲蓬里蒸出来的,可得花不少功夫呢!”
“哎呀,这么麻烦啊?”陈氏皱眉道。
江老爷子喊道:“麻烦是麻烦,味道肯定也差不了,来来来,老头子我要动手了啊!”
白成祥也忙叫孟老太和陈氏她们动筷子。
大家尝了后都觉得不错,连连点头。白元风也丢了些往日的沉稳,和白元雪那个小吃货一起吃得满嘴冒油。
吃完晚饭后,有了包氏她们几人在,洗碗收拾的事儿便都由着几人去做了。
夏氏又让孟老太带了一些留下来的菜回去,母女俩将婆媳二人送到了门外。
白元霜对孟老太道:“孟奶奶,孟大叔他们已经收了些鸡蛋存放在山上了,我寻思着酒楼下个月若是开了,山上喂养的鸡和兔子肯定消耗得快,咱们得先有准备。兔子还得再养一段时间才能配种,不过您老可以帮咱们先孵小鸡了!”
她知道孵小鸡得花二十几天时间,以后每隔段时间孵化一批,这样一茬接一茬的养着,才不至于断供了啊。
“是啊,以后就不用像之前到附近的村子去买小鸡仔了!”夏氏说道,虽然新买了几个人,可以后都是要放到酒楼的,她还要带孩子,孵小鸡的事儿一个人干不过来。
老太太拍了拍胸口说:“这还不简单吗?家兴和家旺他们对这个不是特别拿手,可老婆子我拿手呀,我督促着他们一起干!”
“是啊,你们放心交给咱们就是了,现在农闲也没啥事儿做!”陈氏也笑眯眯应着着。
商量好后,婆媳二人才相携着离开了。
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到了村口后,牛车上的其他村民像往常一样都纷纷下了车。高老头人不错,倒也没让几个厨娘和两个孩子下来走路,而是直接送到了白家门口。
几个下人从牛车上下来,面上难免带丝好奇的站在门外打量了一下白家的宅院,在这乡野之地也算比较气派了。
高老头对马车上下来的父女俩笑道:“这到家喽,老头子我也回家了!”
白元霜将准备好的铜板塞到他手里说:“高爷爷,您老在外面等我一下,我去拿点儿东西!”
她说完便往厨房里跑,此时白家已经吃过午饭,夏氏他们还在做肉松饼。
见她回来,孟老太便说:“哎吆,你们吃过午饭没?我给你们把饭菜热一热!”
白元霜道:“多热一些吧,买了五个下人回来,要是不够,随便现做点儿吃的也行!”
夏氏翻转肉松饼的手一顿:“怎么买了那么多?”
孟老太和陈氏还不知道他们今天会买下人,所以也都挺诧异。
“哎,待会儿再跟你们说!”白元霜拿了一张之前家里晒干存放的荷叶便打包了十个肉松出去了。
她走到门口将肉松饼塞给高老头说:“高爷爷,我家正在做饼,您顺便拿几个回去逗孙子吧!”
高老爷子看了白成祥一眼道:“你们这.....这又给老头子我拿东西,这不是卖银子的吗?”
白成祥哈哈一笑:“这银子要卖,该吃的也得吃啊,您老别客气,赶紧拿上吧!”
高老头也不再拒绝,乐呵呵的接了过去。
白成祥扫了几个小心翼翼站在门口的下人说:“把你们该拿的东西都拿好,先将你们住的地方给你们安排了,再到堂屋来认认人!”
白元霜对他们道:“来吧,跟我进来!”
于是,白元霜在前带路,几人都跟在她身后。
刚进院子,在房间里一起练字念书的白元风和白元雪便走了出来。
“姐!”
两人喊了一声白元霜,都好奇的看向她身后的人,尤其是长得很像的大喜和二喜。
大概双胞胎在大户人家待过,也算是机灵有眼力劲儿的。
两人互看了一眼,忙走过去给白元风和白元雪行礼道:“给二少爷和三小姐请安!”
“小的叫大喜!”
“小的叫二喜!”
其他几个厨娘也纷纷给两个小的请安,因为他们在路上已经听说了白家的人员情况。
这阵势倒是让两个孩子有些不太习惯,白元风已经知道是家里买的下人。
他尽量保持小大人样的回道:“哦......好,好,不必多礼,以后听从我爹和姐姐他们吩咐就行!”
倒是白元雪经过起初的不自在后,立马好奇的皱着小眉头问:“你们......你们为什么长得一模一样啊?”
白元霜笑了笑说:“人家是双胞胎,当然长得像了!”
大喜和二喜的母亲包氏小心的提醒道:“三小姐,大喜和二喜虽然长得像,但是大喜下巴上有颗小痣,您只要认准这个以后就不会分不清的!”
白元雪双眼立刻在大喜和二喜的下巴上逡巡了一圈儿,小嘴儿长成了“o”字型,惊喜的说:“是真的唉!”
白元霜看不惯妹妹这傻样儿了,拍了拍她的脑袋:“行啦,行啦,该干嘛干嘛去,姐去给他们安排住处!”
于是,白元霜将一行人带到了后面的后罩房去。如今下人不多,房间完全够用,于是她给三个厨娘各自安排了一间房,然后让大喜和二喜住在了一间房。
待他们将东西都放好后,白元霜才将人带到了堂屋,让这些人认识了一下夏氏、江老爷子,甚至孟老太和陈氏,毕竟这些人都是跟白家密切相关的人。
几人都很规矩的称呼白家一家子老爷,夫人,小姐少爷啥的,白元霜想着以后会有更多下人,这样规规矩矩也好。
一行人请好安后,白元霜便让他们先各自去自己屋里打扫打扫再出来吃饭,毕竟房间一直空置着,总有些灰尘和蜘蛛网的。
包氏听说做饭,忙对白元霜说她的房间两个孩子自己就能打理,她自己来帮忙做饭,白元霜自然由得她来。
这样一来,夏氏和孟老太他们依然忙着做肉松饼的事儿。包氏开始和面、擀面,一根根面条被她拉得又细又均匀,手脚利落得超出想象,白元霜站在一旁满意的点了点头。
等吃了饭,房间也打理好了,白元霜让骆青去抓的兔子、鸡和鱼也抓回来了,于是,她开始教起了几人酒楼以后要做的菜品。
如白元霜所料,这几人长期浸染在厨房里,学起来真的毫不费力,只需要她稍加点拨,将使用的重要调料和做菜时自己特有的技巧提醒一下,她们做出的味道便能八九不离十了。
几个厨娘没想到白家的各种调料竟然十分丰富,包氏见各种肉还有多余的,便说几人可以再做几道拿手菜,这样晚餐便也丰盛了。
白元霜买她们回来便是要好好儿利用她们的厨艺,自然是由着几人在灶台前折腾了,还顺便留下了孟老太和陈氏在这儿吃了饭再走。
于是到了晚饭时间,夏氏招呼着大家都上了桌,几个厨娘不仅将白元霜指导他们做的叫花鸡、干锅兔、火锅酸菜豆腐鱼等菜给端了上来,还将自己做的拿手菜给一一呈了上来。
包氏将一碟儿菜放上桌后,站在夏氏面前道:“听说附近的荷塘里还剩下些莲蓬,虽然这季节已经老了些,不过清香味儿还在,奴婢便做了这道莲房鱼包!”
夏氏微笑着点了点头。
包氏退出后,杜氏上前将自己做的菜端了上来说:“这道芙蓉鸡是奴婢专门采用鸡脯肉做的,希望能合老爷夫人的胃口!”
接着,高氏便端上了她做的青玉兔,然后几人才退出了堂屋。
等几人走了后,孟老太才盯着桌子上的十来道菜啧啧称赞:“好多菜,还有刚才她们几人做的那啥菜,叫的名儿咋就那么好听呢?”
她都不敢乱说话,就怕自己闹笑话。
白成祥哈哈一笑道:“您老人家可别被她们给唬住了,富贵人家待过的下人惯会给菜品取雅名儿,跟酒楼一个样,菜可以不好吃,但名字却不能不好听!”
她们做的,基本上酒楼里也在卖,所以白成祥并不觉得奇怪。
大家听了他的玩笑话,也都乐不可支。
白元霜白了她爹一眼:“也不能这么说,人家还是费了些功夫的!就说这莲蓬鱼包,我是看着她们将鱼片成薄薄的一片儿用料腌后塞进掏空的莲蓬里蒸出来的,可得花不少功夫呢!”
“哎呀,这么麻烦啊?”陈氏皱眉道。
江老爷子喊道:“麻烦是麻烦,味道肯定也差不了,来来来,老头子我要动手了啊!”
白成祥也忙叫孟老太和陈氏她们动筷子。
大家尝了后都觉得不错,连连点头。白元风也丢了些往日的沉稳,和白元雪那个小吃货一起吃得满嘴冒油。
吃完晚饭后,有了包氏她们几人在,洗碗收拾的事儿便都由着几人去做了。
夏氏又让孟老太带了一些留下来的菜回去,母女俩将婆媳二人送到了门外。
白元霜对孟老太道:“孟奶奶,孟大叔他们已经收了些鸡蛋存放在山上了,我寻思着酒楼下个月若是开了,山上喂养的鸡和兔子肯定消耗得快,咱们得先有准备。兔子还得再养一段时间才能配种,不过您老可以帮咱们先孵小鸡了!”
她知道孵小鸡得花二十几天时间,以后每隔段时间孵化一批,这样一茬接一茬的养着,才不至于断供了啊。
“是啊,以后就不用像之前到附近的村子去买小鸡仔了!”夏氏说道,虽然新买了几个人,可以后都是要放到酒楼的,她还要带孩子,孵小鸡的事儿一个人干不过来。
老太太拍了拍胸口说:“这还不简单吗?家兴和家旺他们对这个不是特别拿手,可老婆子我拿手呀,我督促着他们一起干!”
“是啊,你们放心交给咱们就是了,现在农闲也没啥事儿做!”陈氏也笑眯眯应着着。
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