第316章 洛云霄展示刀工
晚上吃饭的人多,白元霜索性将两张大圆桌摆到了外面院子里去。既宽敞,又凉快。
男人们坐一桌,妇人孩子们坐一桌,每桌除了几大盆儿炖菜和一个凉拌菜,便都摆上两只烤得喷香的叫花鸡。
白元霜等人都到齐了,才动手拆掉裹在外面的“外衣”,越是趁热吃越是口感好,那飘出来的香味儿就更不用说了,大家都忍不住抽了抽鼻子。
她用锋利的刀将放在在陶盆儿里的整只鸡划拉几下,这样便于待会儿他们用筷子夹起来。
白元霜看洛云霄饶有兴致的盯着她手上的刀便说:“其实要我说,大家手洗得干干净净,一人手撕一块儿才叫吃得过瘾。不过鉴于以后开店肯定遇上的客人大多讲究一些,我还是用刀分割得好,免得别人笑话咱们酒楼的吃食太过于粗俗!”
她心里觉得洛云霄骨子里是个讲究人,所以今儿还是让大家吃相斯文些的好。
孟家旺回道:“这还没开店呢,以后开店的事儿以后说,我是大老粗,我就喜欢上手!”
说完,他还嘿嘿笑两声。
白元霜笑盈盈的看了洛云霄两眼,洛云霄心里冷哼一声,这丫头莫不是在说他?
“把刀给我,让我来!”洛云霄开口道。
白元霜不明所以,只停下了手上的动作,将刀递给了他。
洛云霄将鸡端到了自己面前,随即手起刀落,只见一片一片的鸡肉被他以飞快的速度片了下来,厚薄均匀,三两下骨肉分离,一片片鸡肉整齐的码放在鸡骨架两侧。
转眼间,就两只鸡翅膀和两只鸡腿还突兀的留在原来的位置,那被剥离掉鸡肉的鸡骨头怎么看怎么滑稽。
一桌子人看得目瞪口呆,这......这比后厨案板师傅的刀工还了得吧?
就当他要对剩下的鸡腿也下“毒手”时,反应过来的江老爷子忙喊道:“刀下留鸡腿!刀下留鸡腿!你小子别再给我削了!这鸡腿就是要用啃的才香,你把肉都片下来了,老头子我哪里还能啃得香?”
众人听了老爷子的话都哄堂大笑,白成祥也忙笑道:“这鸡腿留下吧,给江大夫,他老人家喜欢!”
洛云霄略显尴尬的将一只鸡腿剔了下来,然后帮老爷子夹到碗里,恭敬道:“江大夫,慢用!”
老爷子咂了咂嘴嗔怪:“你小子恁无趣,吃个饭一脸严肃干啥?”
随即他拿起了碗里的鸡腿对一桌子的人说:“老头子我就不客气了啊,大家随意!”
“江爷爷随意!”
“来,咱们把酒满上!”
“冬至给你自己也倒一杯啊!”
“二郎,你喝高粱酒还是咱们自家的果酒啊?”
男人们这桌七嘴八舌的招呼着,一下子热闹得很。
洛云霄起身将自己手上锋利的匕首还给白元霜,冷冷清清道:“给你!”
白元霜接过来假假一笑,“呵呵,二郎哥,你可千万别对号入座,我是说酒楼里的客人,这讲究又不是啥坏事儿,就是每个人生活习惯不同而已嘛!”
洛云霄抬起薄薄的眼皮儿,眼神带了几分锋利,小声道:“是吗?敢心里说我不敢承认?”
白元霜挑了挑眉,正想说他小气,就见他看了眼后罩房的方向说:“给武大他们也送些过去吧!”
说完便坐回了自己的位子。
白元霜愣了一下,她知道洛云霄和武大主仆二人感情还不错,但平时他不会细心到还要关心一个下人的吃食上去的。
骆青和武大都是守规矩的人,这种场合他们不会来与主人家们坐一桌,所以都在后罩房,一排后罩房中间有个小饭厅,是供下人用的,之前骆青也没跟他们同桌过。
白元霜走到孟老太他们那桌,将一只鸡切成了两半儿,然后端了一半儿往后院的后罩房走去
骆青随意的夹起一块儿红烧肉往嘴里放,别的不说,他觉得自己在白家这些日子吃得还是挺顺心的,比以前他在镖局吃大锅饭美味太多。
白家在吃食上和别的农家很不同,别人家都放点儿油盐做菜就不错了,可白家不管做啥菜都用料丰富,当普通人去饭馆酒楼吃顿饭的待遇。而且基本上白家吃什么,他也吃什么,除了分开吃,骆青觉得自己在白家的待遇真不像个下人,很自在放松。
他心里正感叹着,抬头便见武大笑嘻嘻的站在一边儿看着他吃。
骆青吞下嘴里的肉说:“怎么又站着?我不是跟你说了吗?咱们两人现在的身份都一样,你给我坐下吃饭!”
武大摸了摸脑袋腼腆的笑着说:“舅老爷就是舅老爷,您老是长辈呢,您先用,等您用过了我再吃也一样!”
不知为何,他跟主子都私下一起吃过饭,可是面对着少爷现在外家唯一幸存的长辈,他真的不敢放肆,心里总带着几分敬意。
骆青叹口气放下筷子道:“你家少爷既然没对你瞒着我的身份,你就应该知道我们家以前虽然是书香世家,文臣为尊,但我是例外,所以你若拘束,反而让我不自在,何况当初盛极一时的骆家早已不复存在......”
提起往事,想到已经不在的亲人,骆青眉目间染上一层郁色。
武大看他的样子,心里一咯噔。他知道舅老爷在当初的洛家就像是个异类,别人都是读书走科举进翰林院,而他却自幼爱习武,更是像个游侠一般喜欢行走江湖。
看来他的确不喜欢这些繁文缛节,也许自己的举动真让他不舒服了,武大刚想道歉便听到屋外传来脚步声,刚才还恭敬站在一边儿的他立马拉开骆青对面的椅子坐了下来。
骆青抬头看见白元霜走了进来,他便站起了身,武大也跟着站了起来。
白元霜笑道:“骆叔,武大哥,我给你们拿了半只叫花鸡来!”
骆青笑了笑,“小东家怎么还不落座?不用管我们的,我们这儿的菜已经够多了!”
武大也嘿嘿一笑将她手里的陶盆儿接了过来:“元霜,谢谢你啊,好东西也不忘记咱们!”
这态度与刚才面对骆青时截然不同。
白元霜说:“好东西自然大家都尝尝,我这就过去了,你们慢慢儿吃啊!”
说完,便转身离开了。
两人这才又坐下,四目相对,武大用筷子给他夹了一块儿鸡肉放进碗里说:“骆叔,趁热吃,你不喜欢我这样,以后我就不这样了!”
骆青听他唤了自己一声骆叔,这才放松了紧皱的眉头,微微一笑道:“这便好,你也快吃吧!”
他真怕这小子以后都这般拘谨,还好还好。
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男人们坐一桌,妇人孩子们坐一桌,每桌除了几大盆儿炖菜和一个凉拌菜,便都摆上两只烤得喷香的叫花鸡。
白元霜等人都到齐了,才动手拆掉裹在外面的“外衣”,越是趁热吃越是口感好,那飘出来的香味儿就更不用说了,大家都忍不住抽了抽鼻子。
她用锋利的刀将放在在陶盆儿里的整只鸡划拉几下,这样便于待会儿他们用筷子夹起来。
白元霜看洛云霄饶有兴致的盯着她手上的刀便说:“其实要我说,大家手洗得干干净净,一人手撕一块儿才叫吃得过瘾。不过鉴于以后开店肯定遇上的客人大多讲究一些,我还是用刀分割得好,免得别人笑话咱们酒楼的吃食太过于粗俗!”
她心里觉得洛云霄骨子里是个讲究人,所以今儿还是让大家吃相斯文些的好。
孟家旺回道:“这还没开店呢,以后开店的事儿以后说,我是大老粗,我就喜欢上手!”
说完,他还嘿嘿笑两声。
白元霜笑盈盈的看了洛云霄两眼,洛云霄心里冷哼一声,这丫头莫不是在说他?
“把刀给我,让我来!”洛云霄开口道。
白元霜不明所以,只停下了手上的动作,将刀递给了他。
洛云霄将鸡端到了自己面前,随即手起刀落,只见一片一片的鸡肉被他以飞快的速度片了下来,厚薄均匀,三两下骨肉分离,一片片鸡肉整齐的码放在鸡骨架两侧。
转眼间,就两只鸡翅膀和两只鸡腿还突兀的留在原来的位置,那被剥离掉鸡肉的鸡骨头怎么看怎么滑稽。
一桌子人看得目瞪口呆,这......这比后厨案板师傅的刀工还了得吧?
就当他要对剩下的鸡腿也下“毒手”时,反应过来的江老爷子忙喊道:“刀下留鸡腿!刀下留鸡腿!你小子别再给我削了!这鸡腿就是要用啃的才香,你把肉都片下来了,老头子我哪里还能啃得香?”
众人听了老爷子的话都哄堂大笑,白成祥也忙笑道:“这鸡腿留下吧,给江大夫,他老人家喜欢!”
洛云霄略显尴尬的将一只鸡腿剔了下来,然后帮老爷子夹到碗里,恭敬道:“江大夫,慢用!”
老爷子咂了咂嘴嗔怪:“你小子恁无趣,吃个饭一脸严肃干啥?”
随即他拿起了碗里的鸡腿对一桌子的人说:“老头子我就不客气了啊,大家随意!”
“江爷爷随意!”
“来,咱们把酒满上!”
“冬至给你自己也倒一杯啊!”
“二郎,你喝高粱酒还是咱们自家的果酒啊?”
男人们这桌七嘴八舌的招呼着,一下子热闹得很。
洛云霄起身将自己手上锋利的匕首还给白元霜,冷冷清清道:“给你!”
白元霜接过来假假一笑,“呵呵,二郎哥,你可千万别对号入座,我是说酒楼里的客人,这讲究又不是啥坏事儿,就是每个人生活习惯不同而已嘛!”
洛云霄抬起薄薄的眼皮儿,眼神带了几分锋利,小声道:“是吗?敢心里说我不敢承认?”
白元霜挑了挑眉,正想说他小气,就见他看了眼后罩房的方向说:“给武大他们也送些过去吧!”
说完便坐回了自己的位子。
白元霜愣了一下,她知道洛云霄和武大主仆二人感情还不错,但平时他不会细心到还要关心一个下人的吃食上去的。
骆青和武大都是守规矩的人,这种场合他们不会来与主人家们坐一桌,所以都在后罩房,一排后罩房中间有个小饭厅,是供下人用的,之前骆青也没跟他们同桌过。
白元霜走到孟老太他们那桌,将一只鸡切成了两半儿,然后端了一半儿往后院的后罩房走去
骆青随意的夹起一块儿红烧肉往嘴里放,别的不说,他觉得自己在白家这些日子吃得还是挺顺心的,比以前他在镖局吃大锅饭美味太多。
白家在吃食上和别的农家很不同,别人家都放点儿油盐做菜就不错了,可白家不管做啥菜都用料丰富,当普通人去饭馆酒楼吃顿饭的待遇。而且基本上白家吃什么,他也吃什么,除了分开吃,骆青觉得自己在白家的待遇真不像个下人,很自在放松。
他心里正感叹着,抬头便见武大笑嘻嘻的站在一边儿看着他吃。
骆青吞下嘴里的肉说:“怎么又站着?我不是跟你说了吗?咱们两人现在的身份都一样,你给我坐下吃饭!”
武大摸了摸脑袋腼腆的笑着说:“舅老爷就是舅老爷,您老是长辈呢,您先用,等您用过了我再吃也一样!”
不知为何,他跟主子都私下一起吃过饭,可是面对着少爷现在外家唯一幸存的长辈,他真的不敢放肆,心里总带着几分敬意。
骆青叹口气放下筷子道:“你家少爷既然没对你瞒着我的身份,你就应该知道我们家以前虽然是书香世家,文臣为尊,但我是例外,所以你若拘束,反而让我不自在,何况当初盛极一时的骆家早已不复存在......”
提起往事,想到已经不在的亲人,骆青眉目间染上一层郁色。
武大看他的样子,心里一咯噔。他知道舅老爷在当初的洛家就像是个异类,别人都是读书走科举进翰林院,而他却自幼爱习武,更是像个游侠一般喜欢行走江湖。
看来他的确不喜欢这些繁文缛节,也许自己的举动真让他不舒服了,武大刚想道歉便听到屋外传来脚步声,刚才还恭敬站在一边儿的他立马拉开骆青对面的椅子坐了下来。
骆青抬头看见白元霜走了进来,他便站起了身,武大也跟着站了起来。
白元霜笑道:“骆叔,武大哥,我给你们拿了半只叫花鸡来!”
骆青笑了笑,“小东家怎么还不落座?不用管我们的,我们这儿的菜已经够多了!”
武大也嘿嘿一笑将她手里的陶盆儿接了过来:“元霜,谢谢你啊,好东西也不忘记咱们!”
这态度与刚才面对骆青时截然不同。
白元霜说:“好东西自然大家都尝尝,我这就过去了,你们慢慢儿吃啊!”
说完,便转身离开了。
两人这才又坐下,四目相对,武大用筷子给他夹了一块儿鸡肉放进碗里说:“骆叔,趁热吃,你不喜欢我这样,以后我就不这样了!”
骆青听他唤了自己一声骆叔,这才放松了紧皱的眉头,微微一笑道:“这便好,你也快吃吧!”
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